"No dudes jamás de la capacidad de tan solo un grupo de ciudadanos conscientes y comprometidos para cambiar el mundo. De hecho, siempre ha sido así". Margaret Mead

jueves, 13 de septiembre de 2012

CAMBIO DE ESTACIÓN


Querid@s amig@s,

Ha pasado otra semana llena de novedades. Entre otras nuestra primera Diada en Catalunya, que aquí se vive con mucho sentimiento, y este año más en el que a uno le cuesta sentirte parte de un país que maltrata a sus propios ciudadanos obligándole a resposabilizarse de las malas gestiones y los delitos cometidos por nuestros representantes oficiales. Vaya por delante que quienes suscribimos este mail nos sentimos ciudadanos errantes del mundo, que sienten la tierra que pisan y cultivan que es de color campo, y no del de ninguna bandera.

El caso es que esta primera Diada nos ha cogido desinformados, y nos ha llenado de incidencias los envíos semanales porque ha retrasado un día todo el proceso y ha hecho que finalmente no pudiera haber intercambio de productos con nuestros pagèses de cabecera, vayan por delante nuestras disculpas. Os contamos que para la semana que entra, no se preven festividades ni excepciones.

Contaros que hemos diferenciado dos tipos de pedidos, uno específico para Tarragona ciudad, con gastos de transporte acorde con la proximidad y otro para provincias en el que los gastos son los que fija la compañía que se encarga del mismo. Estamos intentando cerrar también un gasto acorde con el suministro en Barcelona. En cuanto lo tengamos, os lo haremos saber.

Mas cositas, os cuento que las tierras de Els Masos ya están pletóricas, de las seis terrazas disponibles, una está completa con todo el cultivo de verano, otra con el de invierno, abrimos otra más de ocho mil metros cuadrados con más cultivo de invierno, dos reservaremos a pasto para las ovejas, y la última por fin, es la que servirá de patio de recreo para las gallinas, con frutales que pondremos en la primavera, para que puedan cobijarse bajo los árboles las inquilinas, y también ponerse moradas de la fruta que los árboles vayan dejando caer.

El gallinero está a punto de caramelo y ayer mismo rematamos el tejado. Si todo va bien, en breve llegarán las gallinas a tomar posesión del mismo, y en seguidita llegarán sus huevos para que todos podamos disfrutarlos como debe ser: sanos, carentes de química perniciosa e hijos de madres orondas y felices que picotean campo sin estrés.

Como novedad en la hoja de pedido de esta semana, os cuento que no habrá lechugas hoja de roble, ni blancas ni rojas, porque las que estábamos cosechando han espigado gracias a los calores, y las actuales aun están un poco pequeñas para cosecha. Esperamos que para la próxima semana vuelvan a estar disponibles. De momento tampoco tenemos calabacines (un problema con las plantas que no están produciendo, vamos a probar a podarlas y sanearlas a ver si pueden recuperarse). A cambio la alegría de la cosecha de las calabazas cacahuete, para mi gusto las más dulces y carnosas de todas las variedades, y que esta semana entran en el pedido.

También hemos cosechado ya los primeros espigalls, que ya están disponibles para todos. Otro descubrimiento han sido las Verdolagas, plantas que crecen entre los caballones y paradas de nuestro huerto, con hojas carnosas, exquisitas en ensalada utilizados a la manera de los berros, y dicen también que encurtidos en vinagre, algo que todavía tenemos que probar. 

Ahora en muchas partes están consideradas casi como una mala hierba, pero hasta no hace tanto, los niños iban camino del colegio picoteando verdolagas como si fueran frutillas, o chuches. No debemos despreciar la sabiduría popular, y según se cuenta esta planta es recomendable casi para cualquier dolencia, especialmente para incrementar defensas, para combatir la anemia, la artritis, como diurético y buenísimo, por su importante cantidad de fibra para combatir el extreñimiento. Una delicia la generosidad de la tierra. 

Y os contamos también que las uvas se acaban en breve, pero que a cambio están casi a punto los caquis que crecen en el árbol que da sombra a la balsa.

Cierro hoy como con una foto de como se cierran estos días en las rehuertas. ¡Un abrazo muy fuerte a tod@s y mucha salud!. 

martes, 4 de septiembre de 2012

COMIENZO DE CURSO


Querid@s amig@s,

Acaba el veranito y el mundo mundial comienza curso, unos en la oficina, con ánimos para capear la que está cayendo, otr@s yendo y viniendo todos los días al cole, llevando y trayendo a nuestros niñ@s. Comienzan también los buenos propósitos: apuntarse e ir al gimnasio, aprender por fin un idioma (¡en esas estamos nosotros!) o comer un poquito más sano y de paso ayudar a mantener un sistema productivo un poco más cabal y un mundo rural vivo todavía (¡ahí es nada!).

Y para esto último podéis contar con nosotros, dispuestos a llevaros hasta la mesa los frutos de las rehuertas que están bien maduritos y sanos, la buena hortaliza alimentada de la riqueza de la tierra, del agua, del sol, y de esfuerzo, nada más.

Se acerca el otoño a esta tierra también, los veraneantes regresan a sus casas en las ciudades, las noches se han vuelto frescas y de nuevo debemos dormir con manta. Ha comenzado la vendimia ajetreada en las viñas y frente a la mar rizada, los pescadores esperan con ganas la llegada de un momento a otro de la dorada y el llobarro a las orillas, buscando aguas más calidas. En las casas el ajetreo verdulero es el de procesar la verdura para guardarla hasta el invierno: son días de conservas y embotados.

Si todo va bien aun nos quedan semanas de producción de verano. En el campo están creciendo las variedades que deberán llegar en adelante: repollos, coles y coles de bruselas, coliflores, brécoles y broquils (la coliflor verde, diferente de aspecto y de sabor del brécol), espinacas, escarolas, alcachofas, calçots (las exquisitas cebollas tiernas que se comen asadas acompañadas de romescu), dentro de no mucho cosecharemos también las calabazas y en breve llegarán los caquis.

Una variedad que también podremos ofreceros es el espigall o col de brotón. Esta es una variedad de col que ya cultivaban los romanos, y que era típica catalana. Produce unos retoños o brotes laterales, que son los que se cosechan y consumen. El consumo de esta verdura se fue perdiendo con el tiempo, y su cultivo quedó muy, muy reducido casi exclusivamente a la zona del Garraf, en Barcelona. El movimiento Slow Food redactó una lista de 750 productos olvidados, 46 de ellos españoles. Los espigalls se incluyen en la lista como uno de los vegetales con menos probabilidades de continuar siendo cultivado. Algunos payeses, poco a poco, la van recuperando para nuestro consumo. Confieso que yo la probaré por primera vez este año, pero según nos cuentan es riqúisima y muy sabrosa, y se consume de diversas maneras: revuelto, croquetas, buñuelos... pero dicen que una de las mejores maneras de comerla es acompañada de patatas, judías blancas y sardinas a la brasa. Os lo contaremos y esperamos que también vosotros no los contéis.

Mientras tanto, esta semana y hasta que se vendimien a final de mes, añadimos a nuestra lista de productos ricos, las uvas moscatel y los higos, delicias del terruño.

Y os contamos que además estamos ya manos a la obra en la construcción del gallinero que alojará a las gallinitas ponedoras que habrán de surtirnos de huevos. Ya va quedando menos para incluir este producto rico en nuestra lista.

Un abrazo a tod@s y bienvenidos de nuevo a vuestras rehuertas.


miércoles, 22 de agosto de 2012

LA HORA DE LOS VALIENTES


Querid@s amig@s,

Se acaba el mes de agosto y con él las vacaciones, las físicas y estas mentales que nos ha regalado el telediario, venga a hablar de fiestas patronales y de la caló, y pasando rapidito por la crisis económica y de Siria y del mundo mundial.

Las redes sociales se llenan de fotos de los últimos días de playa, y de mensajes de primeros días de trabajo. Seguramente también en breve llegarán los nuevos y buenos propósitos para el curso que comienza, y aquí llego yo con una propuesta: CAMBIAR LA FORMA DE CONSUMIR PARA CAMBIAR EL MUNDO, que es algo sencillito y que no requiere ni carnet de gimnasio, ni coleccionar fascículos.

A estas alturas ya todos tenemos claro que votar sirve para elegir con muy poco margen al inepto que nos va a perpetuar dentro de un sistema económico que se dedica a castigar al más débil dificultándole el acceso a lo fundamental: el alimento, la casa, el trabajo, la sanidad y la educación. Aliados y amigos de los bancos, no sufren recortando los derechos, dejándonos en la indigencia y obligándonos a costear sus excesos. No podemos más.

El mundo se mueve solo por dinero, y es un negocio muy rentable, porque se nutre del nuestro: estar vivo cuesta dinero, es así, y pagamos continuamente por ello. Muy bien, pues ¿qué os parece si decidimos a quien y qué financiamos estando vivos?. Nuestro dinero (aunque sea poco) se guarda en bancos, y esto es lo que les permite vivir, ¿queremos seguir manteniendo al monstruo que nos arruina y luego echa a la calle quedándose nuestras casas y nuestras deudas?, quizá no podemos negarles todo, que las hipotecas nos las han dado ellos, pero hay opciones de banca ética (Fiare, Triodos Bank...).

El IPOD no es solo un reproductor de música de Apple que se estropea con mucha frecuencia y que fue denunciado por obsolescencia programada. es también el Índice de Precios Origen Destino. Este índice se elabora con los datos que recogen el sindicato agrario COAG y las organizaciones de consumidores UCE y CEACCU. Los primeros ofrecen los precios a los que los intermediarios han pagado una serie de productos considerados básicos, los segundos ofrecen los precios a los que los intermediarios los han vendido a los consumidores. Esa diferencia es el IPOD. Cada mes el IPOD está disponible para que quien quiera consultarlo pueda peinar sus pelos como escarpias comprobando los márgenes que se llevan los intermediarios. El dato: en el mes de julio, el plátano se pagó al productor a 0,10€/Kg y los consumidores lo compraron a 1,65€/Kg. Se incrementó en un porcentaje del 1550%. Esto en un kg, que es lo que consume una familia, parece una ridiculez, pero si tenemos en cuenta que en España en el 2005 se produjeron 349.000 toneladas, ya no resulta tan ridículo ¿verdad? A mi el cálculo me da que casi 541 millones se fueron al bolsillo de los intermediarios. Esta salvajada es posible porque las multinacionales de la alimentación deciden qué precio de risa van a pagar sin cubrir los costes de producción siquiera, y el productor no tiene otra que venderlo en esas condiciones o dejarlo pudrir, porque ya no existe otro mercado. Y las multinacionales pueden hacerlo porque detrás estamos nosotr@s, los consumidores pagando esos precios, y más baratos si fuera posible, por ejemplo, comprando banana latinoamericana. Tenemos responsabilidad muy seria en el monopolio de las corporaciones alimentarias, en la ruina de los productores y en la extinción de ellos.

Existen opciones. En la red, y en las ciudades existen muchísimas organizaciones y establecimientos a quienes se pueden adquirir productos de Comercio Justo, se puede adquirir directamente a los productores, que nos esforzamos muchísimo por acercaros los frutos de nuestro trabajo para que podáis recibirlos directamente en casa. Sin engordar intermediarios y pagando lo que valen.

En este mes el SAT se ha descolgado con una acción de desobediencia, ha entrado en supermercados ha llenado carros con productos de consumo básicos sin pagarlos. Sus destinatarios: el Banco de Alimentos que da de comer a quienes no pueden pagarlo. A lo Robin Hood. La medida es una gota de agua en el mar, aunque muy sonora mediaticamente y muy poderosa si sirve para que reflexionemos. Se están dando muchas vueltas a la legalidad o no de esta medida (vivimos en un país en el que todos los gobiernos sin excepción se han encargado de ir modificando las leyes para convertir en legal lo ilegal e inmoral de sus manejos, y ahora en ilegal el derecho, a la sanidad universal, por ejemplo). Bueno, pues es cierto, esta acción es ilegal, pero tan legítima moralmente, con tanto como nos han quitado los supermercados... Otro día podemos hablar de cómo, donde y con la mano de obra de quien se producen las carísimas deportivas de Christiano o de Messi.

Tengo un amigo muy sabio que dice que todos descendemos de cobardes, porque a los valientes los mataron en la Guerra Civil o murieron en el exilio. Añado yo que hubo otros que quedaron vivos simplemente por fascistas y a quienes les fue muy bien en y tras la guerra. Bueno, pues si se nos ha quedado impreso en los genes la cobardía o el fascismo, va siendo hora de sacudírnoslos.

Asumimos las leyes que respaldan las ilegalidades y las inmoralidades y cuestionamos las acciones legítimas sin cuestionarnos la opción de la desobediencia. Hay que ser muy valiente para arriesgar patrimonio y libertad en acciones simbólicas y justas como llevan años haciendo cada uno de los militantes con nombre, apellidos y circunstancias personales similares a las nuestras del Sindicato Andaluz de Trabajadores. Ysaben bien lo que hacen, porque llevan más años que nadie peleandoy sufriendo esto que ahora nos toca a todos (vale la pena dedicar un par de minutos a leer este artículo).

En fin, quizá nuestra valentía no llegue a tanto, y no nos veamos “expropiando” carritos de la compra en Carrefoures, Mercadonas, Corte Ingleses, Zaras, Adidas... pero ¿y si dejáramos de mantenerles? ¿poco a poco los vamos reemplazando? ¿o no sabemos ya vivir sin ellos?.

Y una última cuestión que me ha dado por pensar ultimamente. Todos somos víctimas (y hay más responsables de los que pensamos) de esta crisis, y no, no es una cuestión generacional. No es justo que nuestros mayores pasen esta patata caliente a los más jóvenes porque sean ellos quienes más y más tiempo la van a padecer. ¿Soy yo la única que oye a las generaciones precedentes decir que ellos ya han luchado y ahora nos toca a nosotr@s? Podríamos cuestionarnos también el fruto de su lucha y de su deficiente transición que han traído estos lodos y sería tan necio como su postura. No, no es una cuestión de edades, ni de generaciones. Creo que nos toca a todos, y cada uno podemos ir haciendo más de lo que nos creemos (¡qué vivan los iaio flautas!).

Es la hora de los valientes, de salir del voceo de los foros de internet y de las fotos de las manifestaciones (que empieza a parecer una colección de si-les y no-les) a la calle y a la acción responsable, que no tiene por qué ser ilegal (ni necesariamente legal). Serán ellos quienes nos saquen de ésta, en su nombre y en le de todos aquellos que encontraron argumentos y razones para no hacer nada.

Un abrazo a tod@s,  

viernes, 10 de agosto de 2012

LA TIERRA GIRA Y NO PARA


Querid@s amig@s,

Ya estamos en agosto, mes frenético ahí donde lo veis. Vivimos en una tierra que es un vergel, donde hay agua abundante y calor, los dos ingredientes fundamentales para que las plantas se sientan a gusto, crezcan y den sus frutos. Y también todo tipo de ser vivo, lo que incluye insectos, hongos... la vida es abundante ¡y rápida!.

Todo comienza a producir rápido y a principios de verano ya podemos disfrutar de calabacines, pepinos, berenjenas, pimientos... pero muchos de ellos completan su ciclo igual de rápido, por eso se establecen dos, uno que comienza con la puesta en primavera de la planta que se agotará en agosto, y otro que comienza con la plantación en julio para comenzar a cosechar desde mediados de agosto.

El huerto no para, y nosotr@s tampoco. El lunes llovió en la madrugada, así que aprovechamos que la tierra, ahora seca y dura por el calor, se volvía blanda para quitar la planta vieja (calabacines, pepinos, judía verde, lechugas y acelgas subidas a flor...) y el acolchado plástico (que se va de cabeza al contenedor de reciclado) y dejar que la tierra tome un aliento antes de prepararla para los calçot que habremos de comenzar a disfrutar para el mes de octubre o noviembre... 



Mientras están creciendo las tomateras, berenjenas, calabacines, pepinos, judías, hinojos... puestos el mes pasado, algunos de ellos están ya casi a punto para cosecha como los calabacines, pepinos y judías que sustituyen a los que hemos retirado, otros como los tomates llegarán en septiembre cuando las plantas que ahora den fruto ya estén agotadas dispuestas a terminar su ciclo. 

Hinojo
Pepinos a punto
Berenjena blanca
Y mientras no nos olvidamos del invierno, ya están puestas las cebollas, y los puerros y la semana pasada plantamos las brasicas, que tardan unos tres meses en crecer hasta poder alimentarnos: coles de bruselas, coliflores, brócoles... y dentro de diez días seguiremos con las espinacas, las escarolas, remolachas que mientras escribo, crecen en el vivero de Maspastoret, a menos de diez kilómetros de Bonastre... 

Mientras los tomates de primavera brotan y brotan, unas variedades para colgar y mantenerse con su jugo y frescura hasta febrero (aun estando fuera de la tierra), otras en cambio muy sensibles al agua, reventones en cuanto reciben una gota de más, esos son los que nosotros en nuestras casas convertimos en tomate frito y pisto para el invierno... Como veis un sin parar.

Y tampoco para el proyecto de la finca de Els Masos: la balsa de riego, limpia limpísima nos sirve ahora también de piscina para refrescarnos en las horas que más aprieta la calor, mientras Carlos sigue poniendo rachola, enfoscado, madera, piedra y tejas para terminar de reparar la antigua pallissa que habrá de servir de almacén y obrador donde guardar todos los aperos y preparar los pedidos. Y la próxima semana si todo va bien, comenzaremos a montar también el gallinero, para con un poco de suerte poder alojar ya el próximo mes a las gallinas inquilinas que habrán de surtirnos de huevos. Al frente de este “frente” Juan, veterinario sabio de estos y otros menesteres. Y mientras también Dani Campdelasort lidia con la CCPAE en el trajín laborioso de la certificación ecológica.

Y como la vida gira y no para, en el pueblo y fuera del campo son vacaciones nacionales, por eso disfrutamos de noches de cine a la fresca, comiendo pipas y viendo películas para todos los públicos en la Plaza Mayor de Bonastre, y la suerte nos regala amigos y familia que viene de visita a hacernos reír y mimos  (o darnos masajes fisioterapéuticos que nos repongan los cargados músculos, gracias Eva) y servirnos de descanso del cuerpo cansado cuando vuelve de la tierra y de la cabeza inquieta cuando hacemos números suspirando que el sueño de convertir en viable este proyecto, sea posible gracias a vuestro generoso apoyo.

Un abrazo amig@s, esperamos que tod@s esteis disfrutando vuestros merecidos descansos, segur@s de que a la vez encontraréis los ratitos para decirle a este gobierno y a este sistema que no estamos de acuerdo con sus medidas, que tenemos derecho a unas conquistas sociales que no son negociables ni recortables, y que no somos carne muerta que tragamos con todo. Foros para gritarlo, no faltan.

miércoles, 4 de julio de 2012

¡BIENVENIDOS A ESTA TIERRA Y BIENVENIDOS A EUROVEGAS!


¡Ya estamos aquí! ¡hemos vuelto!

Bueno, en realidad no nos habíamos ido, pero si que hemos estado fuera de comunicación durante unos días porque teníamos que llegar y aterrizar en Bonastre: las semanas pasadas han sido intensísimas, trabajando la tierra, porque si a penas aprendimos a leer la tierra castellana de Fuentes, ahora debemos empezar por interpretar esta, que tiene otros tiempos, otros climas y otras necesidades.

La tierra de Fuentes se encuentra a una altitud de 1150m y a casi 500 km del mar. Pero ésta de Bonastre está a 5 km de la costa, en el Baix Penedés, entre viñedos, olivos y frutales, con un clima mediterráneo que nos regala calor de día y de noche, y propicia la maduración rápida de los frutos, pero también sirve de caldito de vida de hongos y seres desconocidos hasta ahora para nosotros, como la temible Tuta Absoluta, así que los trabajos de mimo de la tierra y prevención deben ser continuas.

La tierra no espera, y no entiende de mudanzas ni de otras ocupaciones, así que ha habido que sacudirse las cajas y ponerse las alpargatas rápido para meter los pies y las manos en la tierra y plantar las lechugas que nos comeremos en unas semanas, las tomateras, calabacines, pepinos, judías... que nos darán sus frutos a partir de septiembre (¡aquí hay dos ciclos!), todo mientras se cosecha y se rocían las plantas con Cola de Caballo para prevenir los hongos y fortificarlas, porque las mañanas son húmedas, y amanecemos con la ropa tendida mojada y las plantas llenas de rocío.

Y mientras seguimos preparando la nueva tierra, cada vez una terraza más (esta para pasto de las ovejas, la siguiente también para hortalizas...), mirando al cielo sin saber qué pedir, si lluvia para tener tempero y poder pasar el tractor y el cultivador para ahuecar la tierra y esponjarla solo en superficie, respetando las bacterias aeróbicas y las anaeróbicas cada una en su sitio, sin mezclarlas y por lo tanto sin matarlas, o pidiendo que no llueva para que no reciban demasiado agua de golpe los frutos y que no se agriete su piel. Disfrutando de las posibilidades, porque en Soria el clima marcaba todo, y era muy difícil poder seguir el calendario bioclimático, aquí si lo estamos haciendo...

Y deseando que terminen las obras del almacén donde poder ir guardando todo, herramientas, cosechas... y dejar de ser los okupas de la abuela amable de Camp de la Sort, y limpiando la balsa del limo de 15 años para que pueda almacenar más reserva de agua, unos sacan barro, otro sacan los peces, renacuajos y ranas... manteniéndolos en una balsita auxiliar hasta que puedan volver a la suya limpia. Deseando que empiece el solado del gallinero...

Conociendo a los productores vecinos, maestros que trabajan la tierra e intercambian producto con nosotros, para todos juntos poder suministrar la variedad de hortaliza que nos gusta disfrutar: El Ciano, El Pere, La Montse, Pepe... y disfrutando de su sabiduría con un champú (cerveza con limón) en la mano, mientras observo y escucho para aprender a Magi padre horticultor de producción integrada y a Eduard, hijo viticultor ecológico (que según cuentan tod@s hace un cava riquísimo, que espero probar dentro de nada), debatir si es más eficaz el cobre en forma de sulfato (el caldo bordelés de toda la vida) o de oxicloruro, con una menor concentración, o si lo determinante es la manera de aplicarlo, porque no es lo mismo el milidiu de la costa que necesita aplicación en el envés de la hoja, o el oidio de las tierras más altas como la soriana, que necesita aplicación en el haz...


Estoy haciendo camino, y empapándome de estos paisajes, de esta tierra, de su lengua para no perderme nada por ninguna barrera, cuanto menos la idiomática, de tanto como saben y yo desconozco de por aquí. Y todo ello de la mano generosa del Dani y la Silvia, los dos corazones y almas de Camp de la Sort, que han puesto todo a nuestra disposición. 

El Dani fue el chófer de la ruta por los campos de los productores vecinos, yo anonada cámara de fotos en mano, caí de golpe en la huerta paraíso, en un terruño maravilloso de hortaliza, puesta con mimo, unas rebosantes de frutos, otras barbechando en la tierra hasta su momento de trabajo, entre las plantas adventicias, necesarias también para la biodiversidad. 

Me faltaba tiempo para hacer fotos, para oir al Pere, para disfrutar con el bancal un poquito elevado, con los riegos, con las asociaciones de cultivos... Y cuando comenté qué maravilloso disfrute me resultaba todo, me espetaron un “ya, bienvenida a Eurovegas”.

Porque resulta que si el todo vale de tiempos pasados nos han traído de golpe y porrazo durísimo a esta crisis, el todo vale justifica ¿salir de ella?. Valen los empleos miserables, con sueldos y condiciones miserables, con despidos miserables. Vale dar una vuelta más a la miseria y vender condiciones de semiesclavos, excesivas incluso en países como China donde se cuestionan seriamente las condiciones de los trabajadores de los casinos del ultra SheldonAdelson, en terrenos que nuestros políticos prometen sacar fuera de la ley, mientras se desriñonan en genuflexiones de sumisión delante de este ¿salvador? De nuestra patria. ¿Y donde estamos nosotros? ¿solo sabemos abrir la boca para jalear a la roja cuando gana la Eurocopa?.

ElDelta y el Baix Llobregat, donde se encuentra la finca del Pere, y donde si no podemos remediarlo (y todos juntos podemos y mucho) se ubicará Eurovegas, es una extensión de unas 3000 hectáreas asediadas por los planes urbanísticos que intentan alicatar la costa en busca de la rentable y descerebrada primera línea de costa y las ampliaciones del aeropuerto del Prat, en Barcelona.

Pero en estas 3000 hectáreas se encuentran la Reserva Natural Parcial del Remolar – Filipines y de la Ricarda –Ca l’Arana (498 hectáreas), protegidas con esta figura desde 1987, aun más protegida en el 92 cuando a estas zonas se añadió la laguna de la Murtra y todas ellas se incorporaron al PEIN (Plan de Espacios de Interés Natural de Cataluña). En total, 518 hectáreas. En el 94 la Comunidad Europea declaró ZEPA (zona de especial protección para las aves) las zonas protegidas del delta del Llobregat, por su valor ornitológico. Se amplió la superficie protegida con la incorporación de Reguerons y de una parte del litoral del Prat. En total, 574 hectáreas. En el año 2001 prácticamente todas las zonas húmedas del Delta se incluyeron en el Inventario de las zonas húmedas de Cataluña (493 hectáreas). En el año 2006, se incorporan 348 hectáreas más a la ZEPA y se incluye toda esta superficie en la propuesta catalana de la Red Natura 2000 y la propuesta de nuevos Lugares de Importancia Comunitaria (LIC). En total, 923 hectáreas..

El resto constituye la zona agraria protegida del Baix Llobregat, que fue declarado en 1976 como suelo no urbanizable de valor agrario, en el 2004 la Comisión Territorial de Urbanismo de Barcelona lo consolida con el Plan Especial de Protección y Mejora del Parque Agrario del Baix Llobregat, y en el 2010 el Plan Territorial Mediterráneo Metropolitano de Barcelona (aprobado por el Gobierno de Catalunya) lo declara suelo de especial protección por sus valores ambientales y agrícolas.

Y hace solo dos años, Arthur Mas, que entonces era jefe de la oposición (ahora es Presidente de la Generalitat y parece ser que eso justifica cualquier cambio) se descolgaba con estosrazonamientos: "El sector agrario es estratégico por diferentes motivos [...]: por la salud, y esto va a favor de los productos que se hacen en Cataluña [...]; por el mantenimiento y mejora del medio natural y de la protección del medio ambiente, y si cada vez hay menos campesinos y la tendencia es que haya menos en el futuro, nos los tendremos que inventar, tendremos que coger funcionarios para que vayan a proteger nuestro medio ambiente, es estratégico esto? [...], Porque atesora valores que forman parte de nuestra identidad, donde más que en el mundo agrario está el valor del esfuerzo y la superación individual [...]; podríamos no depender tanto de lo que son las producciones primarias, lo que son las producciones del campesinado. Aquí tenemos una oportunidad para no depender tanto de fuera, como europeos, aprovechamos, porque, si no, podemos llegar también en este sentido a tomar mal, ¿no? ". Actualmente este señor es uno de quienes más defienden la ubicación de Eurovegas en el Baix Llobregat.

Solo un dato más, para no abrumar: el 75% de la producción de esta zona agraria se destina al abastecimiento de la ciudad vecina de Barcelona. Supongo que después de Eurovegas, los tomates llegarán de Marruecos.

Estoy anonadada, esto equivale a la barbaridad de plantar un Eurovegas encima mismo de la Tablas de Daimiel y los viñedos de la Ribera del Duero o de lo más mejor de la huerta murciana, de Tudela o de Calahorra. Más o menos.

En fin que por no terminar con desaliento, os comento, que el fin de semana del 13 al 15 de julio se celebra en Bonastre la FIRA DEBONASTRE, tendremos Feria y Mercadillo de artesanía, productos de la tierra, aceites, vinos y cavas, degustaciones, talleres, hípica, y sobre todo la posibilidad de conversar con los productores que os contaremos con gusto el por qué y el cómo de nuestros productos. Y que este fin de semana continuaremos (y concluiremos si todo va bien) con la limpieza de la balsa gracias a la generosa e inestimable ayuda de nuestros amigos. Intentaremos que el esfuerzo se vea compensado con un taller de pan artesano y ecológico y una comidita rica y sana para reponer energías.

¡Un abrazo muy fuerte y salud, buenos alimentos y campo, mucho campo!.